通常蘋果的花芽是在開花前一年的生長季中就開始分化,因此蘋果成花除了受品種、樹齡和樹勢等因素影響外,主要與樹體營養基礎、修剪管理方法、外界環境條件及激素供應水平等關系密切。
一、樹體營養基礎
蘋果花芽分化需要較高的樹體營養,特別是與碳水化合物營養水平關系密切。通常蘋果樹生長前期葉芽和花芽并沒有什么區別,只是當葉芽發育到一定階段時,樹體有了營養積累,一些芽才形成花芽。
因此生產中應加強以土、肥、水為中心的綜合管理,使樹體生長健壯是形成花芽和結果的基礎。
二、修剪管理方法
1.對輔養枝、結果枝組、長放枝在發芽后進行曲別、軟化,對新梢進行擰梢、拉枝等都有不同程度的緩和生長勢、促進花芽形成的作用。
2.樹體健壯、長勢中庸的樹易形成花芽。而旺長樹枝葉生長量大,葉片生產的營養物質被旺長的枝條消耗多,樹體營養積累少,所以旺長樹難成花。因此在生產中就要適當對旺樹、旺枝進行摘心和環剝能增加或促進養分積累,有效促進花芽分化。
3.長放修剪是促進密植蘋果樹形成花芽的一項主要措施。長放修剪增加了易于形成花芽的短枝比例,同時緩和了生長勢,為營養生長向生殖生長轉化創造了條件。
三、外界環境條件
影響蘋果成花的環境因素主要有光照、溫度和水分三個方面。光照良好葉片光合作用強,有利于養分積累,有利于花芽分化,所以果園一定要通風透光。有利于蘋果花芽分化的溫度在20℃以上,低于10℃則停止分化。土壤適度干旱可使新梢及時停止生長,同時提高芽生長點促生長激素濃度,為形成花芽創造條件。